Bodegas Finca El Empecinado Crianza 2019

Het verhaal van Finca El Empecinado

De oorspronkelijke naam van dit huis is Vega Real. Dit is een relatief klein boutique wijnhuis, opgericht in 1997 door de Barbadillo familie en te vinden in het hart van de Ribera del Duero, dicht bij Peñafiel.

Recent is de naam "Vega Real" gewijzigd in Finca El Empecinado. Die nieuwe naam heeft een diepere achtergrond! Vega Real is gevestigd in Castrillo de Duero, de geboorteplaats van Juan Martín Diez, bijgenaamd El Empecinado. Juan Martín Diez (1775 - 1825) was een Spaanse militaire leider en guerrillastrijder die vocht in de Napoleontische Oorlog. Na diverse heroïsche acties werd hem (en al zijn nakomelingen) op 8 oktober 1808 het privilege tot het voeren van de naam El Empecinado (De Onverschrokkene) verleend.
De wijngaarden zijn te vinden naast een van de meanders van de Duero rivier en zijn omringd door honderd jaar oude zwarte populieren. Het productieproces is in hoge mate ambachtelijk en veel aandacht wordt gegeven aan de selectie van alleen de allerbeste druiven van de best gesitueerde wijngaarden. In totaal heeft Finca El Empecinado circa 80 hectare wijngaard.

Door dat zorgvuldige productieproces slaagt men erin om jaar na jaar dezelfde stabiele kwaliteit te leveren. Rode wijnen met een heel persoonlijke interpretatie van Ribera del Duero.

Finca El Empecinado's wijnmaker, Luis Cuadrado García, heeft meer dan 30 jaar ervaring en is een van de meest vooraanstaande wijnmakers in Spanje. Hij geeft al 20 jaar leiding aan het oenology en management team van dit prachtige wijnhuis.

De vinificatie van Finca El Empecinado Crianza

Deze Crianza heette voorheen El Empecinado en die naam gaf ook al aan wat voor een wijn dit is: is: een mooie volle Crianza, van 100% Tinta del Pais (ofwel Tempranillo) druiven met veel kracht en expressie. De druiven worden geoogst op specifieke percelen op een hoogte van 800 tot 920 meter boven de zeespiegel. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 18 jaar. De oogst is manueel en was, voor de Crianza 2019, in de tweede week van oktober 2019. Malolactische fermentatie gedurende drie dagen gevolgde door alcoholische fermetatie gedurende 12 dagen bij een temperatuur van 24ºC. Rijping in vaten van Frans en Amerikaanse eiken gedurende 13 maanden. Botteling in september 2021.

Kleur, geur en smaak van Finca El Empecinado Crianza

De kleur van deze wijn is intens kersenrood met een mooi purperen randje in het glas. De neus is vol en aromatisch met tonen van rood fruit en subtiele wat geroosterde aroma's van vanille, cacao en kruiden gecombineerd met duidelijke houtklanken ten gevolge van de rijping in eiken vaten. De smaak is rond, vol en expressief en ondersteunt hetgeen de neus al heeft aangekondigd. Mooie langdurige en warme afdronk.